1、补肾助阳 韭菜又被称为“壮阳草”，有着健胃、提神、补肾助阳、固精等功效。 2、益肝健胃 韭菜里含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；

3、行气理血 韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症； 4、润肠通便 可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。